Fokhagymaleves recept
A fokhagymaleves elkészítéséhez előszőr a lisztet lepirítjuk egy kis zsíron vagy olajon.Majd hozzátesszük a fokhagymát, és paprikát, megpirítjuk azt is, majd az egészet felengedjük sok vízzel.Leveskockát adunk hozzá, felfőzzük. Krutonnal, levesgyönggyel, vagy valamilyen belefőzött tésztával tálaljuk. A fokhagymaleves hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Eszközök
- 2 literes fazék
A leves hozzávalói
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál napraforgóolaj (lehet zsír vagy olívaolaj is)
- 2 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál fűszerpaprika
A leves felfőzéséhez:
- 1 liter víz
- 2 húsleveskocka
A leves főzés lépései
- A fokhagymát megpucoljuk, s fokhagymanyomón áttörjük.
- Az olajon a lisztet megpirítjuk.
- Amikor a liszt kezd pirulni (barnulni), hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát.
- Pár keverés után az egészet felengedjük vízzel.
- A felengedett rántáshoz hozzáteszünk 2 leveskockát, picit megsózzuk és felforraljuk.
- A felforrt leves önmagában is tálalható levesgyönggyel, krutonnal.Vagy az elkészült levesbe belefőzhetünk valamilyen tésztát, krumpligombócot esetleg csipetkét.